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Exemple de Programme Pédagogique CUISINE AUX HERBES SAUVAGES 2020

 

STAGE SUR DEMANDE !

 

CUISINE AUX HERBES SAUVAGES : 1 journée.

Approche botanique et culinaire.
Comment les distinguer, leur raison d'être dans divers plats, leurs propriétés en cuisine, exemples de recettes.
La Nature nous propose généreusement à manger sainement... connaître et reconnaître ce que nous pouvons manger du grand jardin de la Nature, expérimenter de délicieuses recettes et les déguster en commun, c'est ce que nous vous proposons...

 

Contenu de la formation :

Approche botanique et culinaire avec repas. Avec Elisabeth BUSSER.

 

STAGE SUR DEMANDE : cuisiner les plantes sauvages. Comment les identifier, leur raison d'être dans divers plats, leurs propriétés en cuisine, exemples de recettes. Récolte de plantes sauvages comestibles, confection de plats issus de la cueillette du matin.

 

Pour qui ?

Pour toute personne intéressée par le sujet de la cuisine et des plantes, pour apprendre à cuisiner les plantes sauvages. Cette journée peut être prolongée pour ceux qui le souhaitent par une formation approfondie en Phyto-aromathérapie, ou en par d'autres formations permettant de découvrir le monde végétal : Automédication naturelle ou Soigner les affections bénignes soi-même grâce aux plantes médicinales et aromatiques, Gemmothérapie, signatures des plantes, Aromathérapie, Botanique et initiation à la phytothérapie...

 

Précisions :

Cette formation peut être proposée aux comités d'entreprises, ou à titre individuel, mais ne peut faire l'objet d'une demande au titre du CPF ou CIF (prise en charge possible avec des formations de type Phyto-aromathérapie, Signature des plantes et ethnomédecine, Aromathérapie intensive, Botanique et herboristerie). Les conventions avec devis et tarif formation professionnelle concernent une prise en charge par l’employeur ou un organisme externe, par exemple dans le cas d’un licenciement collectif : envoi des papiers sur demande par mail. Les Congés Individuels de Formation (CIF) sont remplacés depuis 2019 par le PTP (projet de transition professionnelle) ; le PTP comme le compte personnel de formation (CPF) ne concernent pas les formations de médecine non conventionnelle.  

 

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